Jeppeke

Begin januari namen we Jeppeke, een blauw-gele ara, in ons gezin op .

Jeppeke is 12 jaar en nadat zijn baasje overleden was trok zijn vrouwke naar Spanje 

dus moest hij dringend ergens geplaatst worden. 

Na eerst kort bij twee andere baasjes te hebben gezeten kwam hij uiteindelijk bij ons terecht 

Met een bek vol vieze woorden en gebaren die ik nog niet goed snap 

Al heel snel werden we dikke vriendjes !

Juist gearriveerd! (een beetje triestig niet ...)

Volgens de vorige baasjes lustte hij geen fruit ...

De kooi staat in mijn atelier en elke namiddag mag Jeppeke uit de kooi

Hij kreeg een speelboom

Met speelgoed...

Nu na 3 maand, Jeppeke wordt graag geaaid

Kusjes geven

Een geslaagd experiment !

We lieten een huisgemaakt kaasje van rauwe koemelk rijpen in de kelder van Weisten.
Na 6 maand was dit het resultaat !

Door de vochtige en constante atmosfeer (+7°C) van de kelder groeien er (onschadelijke) blauwschimmels op de natuurlijke kaaskorst.
De fermentatiebacterien in de kaas zorgen ervoor dat deze wilde schimmels slechts oppervlakkig blijven.
Door regelmatig afschrobben van de korst wordt de groei ervan onder controle gehouden.
De kaas krijgt ongetwijfeld een typische eigen smaak.
De "Tomme van Weisten" is geboren !

Betoverend mooi!

Even naald en draad opzij gelegd ...

De okkernootboom aan de serre.

Hoekje in de voortuin onder de catalpa.

Het rokersbankje ligt er verlaten bij...